Ingredience:

  • 250 g ricotty
  • 1 vejce
  • 100 g hladké mouky
  • 1 lžička cukru
  • špetka soli
  • 100 g borůvek (čerstvé nebo mražené)
  • 2 lžíce strouhaného kokosu
  • 1 lžíce másla
  • Med nebo javorový sirup na podávání

Postup:

  1. V misce smíchejte ricottu, vejce, mouku, cukr a špetku soli, dokud nevznikne hladké těsto.
  2. Z těsta tvarujte malé nočky pomocí lžičky.
  3. V hrnci přiveďte vodu k varu, přidejte špetku soli a nočky vařte asi 3–4 minuty, dokud nevyplavou na povrch.
  4. Mezitím na pánvi na másle krátce prohřejte borůvky, dokud nezměknou.
  5. Hotové nočky přelijte borůvkami, posypte kokosem a dochuťte medem nebo javorovým sirupem.

Dobrou chuť!