Ingredience:
- 1 kg cukety
- 500 g červené papriky
- 300 g cibule
- 2 mrkve
- 100 ml octa
- 100 g cukru
- 1 lžíce soli
- 1 lžička mleté papriky (volitelné)
- 1 lžička hořčičných semínek
- 1 lžička pepře
- 1 bobkový list
Postup:
- Cuketu, papriku, cibuli a mrkev nakrájejte na tenké plátky.
- Všechnu zeleninu vložte do velké mísy, přidejte sůl, cukr, ocet a koření. Dobře promíchejte.
- Nechte směs odležet alespoň 2 hodiny, aby se chutě propojily.
- Poté směs přiveďte k varu a vařte asi 15 minut.
- Horkou směs plňte do sterilizovaných sklenic, zavíčkujte a nechte vychladnout.
Dobrou chuť!
